しらすが美味しい！ほっこり大豆ごはん
ホトちゃんママ @cook_40050252
とってもシンプルなレシピ。なのにほっこりとした大豆としらすの塩気の相性がばっちりなので食欲が無い日やお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みごはんに飽きた時にぴったり☆栄養たっぷりのシンプルな味ごはんが食べたくて作りました。
しらすが美味しい！ほっこり大豆ごはん
とってもシンプルなレシピ。なのにほっこりとした大豆としらすの塩気の相性がばっちりなので食欲が無い日やお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みごはんに飽きた時にぴったり☆栄養たっぷりのシンプルな味ごはんが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで水気を切っておき、だし汁も作って冷ましておく。
- 2
人参は細かく切り、
大豆の水煮は軽く水ですすいで水気を切っておく。 - 3
炊飯器に米、だし汁＆調味料を入れる。具が無い状態で通常の白米と同じ水のラインまで足りない場合はだしを足す。
- 4
具のしらす、大豆、人参を加えて通常通り炊飯器で炊く。炊飯器に炊き込みごはんモードがある場合はそちらでもＯＫ。
- 5
炊き上がったら、10分ほど蒸らして、しゃもじでかき混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
大豆のかさで量が増えるので6人前でも米は2合で一人一杯はとれます。具を入れる前に米の炊き汁が通常の白米の水のラインのところまであるか、またはオーバーしてないか必ずチェック。足りない場合はだし汁を足してください。
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