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お豆腐だけでオードブル♪
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お豆腐だけでオードブル♪-レシピのメイン写真

お豆腐だけでオードブル♪

azuazupi
azuazupi @cook_40051655

超簡単!で美味しくって!お豆腐が違う食べ物に変身!? ホームパーティのオードブルにも最適ですv(^_^v)♪
このレシピの生い立ち
お豆腐って、冷奴や湯豆腐以外にもっと簡単にオシャレに美味しく食べられないかなぁ...と思って♪( ´▽`)

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材料

2〜3人分くらい
  • 絹豆腐 小1パック
  • 塩(塩麹でも) 適宜
  • ごま油 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にお水を切ったお豆腐を入れ、塩(塩麹でも)とごま油を加えてよく揉みます。

  2. 2

    ビニール袋の下の角をはさみで切って(絞り袋状態)器に絞り出します。

  3. 3

    ごま油を少し垂らして塩(写真は黒い塩)、あればすりごまをトッピングして出来上がり〜!!

    • お豆腐だけでオードブル♪作り方3写真

コツ・ポイント

あればすりごまをトッピングすると素敵♪ ごま油のかわりにオリーブオイルにして、トッピングをバジルにしてもいいかも☝ 海苔の佃煮もきっと美味しいと思います。もちろん、ボウルに入れてスプーンでつぶして混ぜてもいいです(^o^)d

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azuazupi
azuazupi @cook_40051655
2012/03/21 09:19に公開
最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡
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このレシピのキーワード

こうじ 絹ごし豆腐

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