サクッふわ。チョコチップ、バナナスコーン
ぬけ作先生 @cook_40157748
甘さ控えめで、バナナとシナモンの香りがたまらないスコーンです。
このレシピの生い立ち
バナナとシナモンを使っておいしいスコーンを作ろうと思ったのがきっかけです。
サクッふわ。チョコチップ、バナナスコーン
甘さ控えめで、バナナとシナモンの香りがたまらないスコーンです。
このレシピの生い立ち
バナナとシナモンを使っておいしいスコーンを作ろうと思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを適当にちぎって、600wのレンジで20～30秒チンします。
-
- 2
泡だて器でバナナを突くように潰します。するとかなり水分が出てきます。
-
- 3
バナナがつぶれたら、グラニュー糖、シナモンを入れて混ぜます。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、チョコレートを入れてさっくりと混ぜ、丸くまとめます。
- 5
12㎝前後に広げて8等分し、クッキングシートに間隔をあけてならべ、170℃で予熱しておいたオーブンで15分焼きます。
-
コツ・ポイント
バナナ86gで作るとちょっと柔らかかったので、もう少し薄力粉を増やしてもいいかと思います。
グラニュー糖が10gと少な目です。甘いのかお好みでしたら増量してください。
焼き色がつかない場合は天板を上段に替えるといいです。
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