ヘルシー！きのこたっぷりお味噌汁

Name: ヘルシー！きのこたっぷりお味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まいたけ 1/2パック; しめじ 1/2パック; エリンギ 1本; だし汁 4カップ; 味噌 大さじ2; ねぎの小口切り あれば適宜; 七味唐辛子 お好みで適宜

かばぽん @cook_40044321

ヘルシー素材の代表格、きのこを具材にした薄味のお味噌汁です。
ダイエットはもちろん、妊婦さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり入れたお味噌汁を作りました。

ヘルシー！きのこたっぷりお味噌汁

かばぽん @cook_40044321

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材料

4人分

まいたけ 1/2パック
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
だし汁 4カップ
味噌大さじ2
ねぎの小口切りあれば適宜
七味唐辛子お好みで適宜

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作り方

1
きのこはそれぞれ石づきを取り、ほぐします。(エリンギは適当に切って手で裂きます)
2
鍋にだし汁と1を入れ、一煮立ちしたら弱火にし、10分くらい煮ます。
3
味噌を溶き入れてできあがり。
お好みでねぎや七味唐辛子を加えてください。

コツ・ポイント

我が家は赤味噌ですが、白でも合わせでもおいしいです。
きのこは他にえのきやなめこを入れてもおいしい！
きのこからうまみが出るので味噌は少なめでオーケーです。

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つくれぽ

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かばぽん @cook_40044321

2012/03/21 02:11に公開

以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎシメジエリンギまいたけ味噌

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