鶏肉は１ｃｍ角、玉ネギは１／３を薄切りにして、残りは粗めのみじん切りに、ウインナーは２ｍｍ位の輪切りにします。

ソースを作ります。バターで薄切りにした玉ネギを、しんなりするまで炒め、♦を入れ、１～２分煮詰め、酸味をとばします。

★を入れ、１分程炒めて水分を飛ばしてから、ご飯を入れ切るよぅに混ぜ、炒め合わせます。ここで味見をして、塩コショウします。

充分混ざったら、お皿にこんもりと盛っておきます。

たまごに牛乳と塩ひとつまみを入れ、箸で混ぜ(程々に)、フライパンに大さじ１の油を充分に熱します。

たまごを整ぇて、２のソースをかけて出来上がりです❤