かぼちゃは種を取って、500Wのレンジで8分(熱が通りにくければ、もう少しプラス)加熱し、皮を取る＝黄色い部分250g

Bのホワイトソース作り。バターをレンジで溶かし、薄力粉を徐々に加えながら混ぜながら･･･。

フライパンに3を入れ、弱火。焦げないように混ぜ、牛乳を少しずつ加え、砂糖も加える(混ぜ続けて！)。緩めのソースにする。