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チーズでまろやかトマトスープ
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チーズでまろやかトマトスープ-レシピのメイン写真

チーズでまろやかトマトスープ

ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285

チーズ・オリーブオイル・トマトジュースでまろやかなトマトスープができ上がりました♪
このレシピの生い立ち
美味しいトマトジュースを頂いたので、温かいスープにしてみました。

チーズ・オリーブオイル・トマトジュースでまろやかなトマトスープができ上がりました♪
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美味しいトマトジュースを頂いたので、温かいスープにしてみました。

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ゆきるさん
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チーズ・オリーブオイル・トマトジュースでまろやかなトマトスープができ上がりました♪
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美味しいトマトジュースを頂いたので、温かいスープにしてみました。

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材料

2人分
  • ベーコン小 1枚
  • 玉ねぎ小 1個
  • EXオリーブオイル 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • トマトジュース 190g
  • 水 100ml
  • コンソメ 1個
  • ナチュラルチーズ 30g
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    5mm幅に切ったベーコンをオリーブオイルで軽く炒めます。5mm位に角切りした玉ねぎをレンジ3分加熱して一緒に炒めます。

  2. 2

    トマトジュース・水・砂糖を加え煮立てます。アクを除き、コンソメを加え、塩胡椒で味を整えます。※塩は軽めに

  3. 3

    器に注ぎ、ナチュラルチーズを載せます。レンジ600w30秒程度加熱し、パセリを散らして出き上がり。

  4. 4

    スプーンですくうとチーズがとろけて顔を出します。
    熱々を召し上がれ♪

    • チーズでまろやかトマトスープ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトジュースによって塩分量が異なります。またチーズにも塩分が含まれますので、塩加減は調整して下さい。
〈参考〉玉ねぎ小は150gを目安にしてます。

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ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285
2013/10/30 02:57に公開
みなさんのレシピで料理修行中です。『楽しくおいしく』を心がけ、喜んでもらえる料理を作りたいです。レシピ手順などは、適宜見直していますので、ときどき確認して頂けますと幸いです。 日記にはお気に入りの児童書を紹介しているものがあります。カテゴリ「美味しい出来事」にありますので、よかったら覗いて下さい。               
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン トマトジュース 玉ねぎ ナチュラルチーズ

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