ホットケーキミックスで簡単スコーン!
3時のおやつに。。。コーヒーとほんのり甘いスコーン♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがたくさんあったので…
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バターを室温でやわらかくします。(レンジでやわらかくしても大丈夫です)オーブンを170℃に余熱開始。
ボールにバターとホットケーキミックスをいれ、バターがポロポロなるまでまぜ、くるみをいれます。
牛乳を少しずつ入れます。
まとまったら、薄く広げて切り分けます。
オーブンで20~25分焼いて出来上がり。
生地は10分程度でできます!焼いているあいだにお部屋のお片付け(^-^;くるみがなかったらチョコを入れてもおいしいです。
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