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鰻肝焼きの卵焼き
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鰻肝焼きの卵焼き-レシピのメイン写真

鰻肝焼きの卵焼き

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

鰻巻きよりお手軽。付属の袋に入ったタレと山椒の使うので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
鰻の脂が苦手なので、肝焼きを利用しました。あっさりしてるけど、コクがあります。

鰻巻きよりお手軽。付属の袋に入ったタレと山椒の使うので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
鰻の脂が苦手なので、肝焼きを利用しました。あっさりしてるけど、コクがあります。

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鰻肝焼きの卵焼き

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

鰻巻きよりお手軽。付属の袋に入ったタレと山椒の使うので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
鰻の脂が苦手なので、肝焼きを利用しました。あっさりしてるけど、コクがあります。

鰻巻きよりお手軽。付属の袋に入ったタレと山椒の使うので失敗知らずです。
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鰻の脂が苦手なので、肝焼きを利用しました。あっさりしてるけど、コクがあります。

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材料

2人分
  • 鰻肝焼き 50g
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 大葉 10枚
  • 鰻のタレ 1袋
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大葉を二等分にして粗みじん切り、鰻肝焼きは適当に切る。ボールに卵肝焼き、大葉鰻のタレを入れ混ぜる

    • 鰻肝焼きの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器を中火で温め、油を入れ、卵焼きを作る

    • 鰻肝焼きの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    2回から3回程巻いて出来上がり

    • 鰻肝焼きの卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

見たとおり、焦げやすいです。火加減に注意ですね。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2015/07/24 04:49に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 うなぎ 卵

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