にんにく、生姜はみじん切り。鶏むね肉は細切りトマトは湯剥きしてから櫛形切りにします。

パスタを茹でる前に、トマトを湯剥きします。パスタが茹で上がる時に、一緒に鶏肉も茹でます。

熱したフライパンにオリーブ油をしき、にんにく、生姜で香りをつけます。

トマトを軽く熱し、パスタ、鶏肉を入れて、塩、胡椒します。

蜂蜜と粒マスタードを混ぜたものを絡めます。檸檬を半分いちょう切りにし、残りはレモン果汁としてパスタにかけます。

レタスを細かくし、パスタに混ぜ器に盛り付けます。