鶏挽き肉と●の材料をよく混ぜて、4等分する。

アスパラは2分半ほどレンジ加熱しておく。

ラップに挽き肉をのせ、その上にアスパラをのせて巻くようにしてくっつける。両方の先は少し残しておく。

フライパンにサラダ油を熱し、アスパラつくねをひっくりかえしたり転がしたりしながら焼く。

お好みでレモン汁とマヨネーズをかけて。