フライパンに油少々とみじん切りのニンニクを入れて火をつけ、ニンニクの香りがしてきたら一口大に切った鶏肉を入れて炒める

鶏肉の色が変わったら薄切りの玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振りいれて更に炒め、牛乳を注ぐ。

コンソメと塩コショウ少々で調味し、ざく切りのほうれん草を加えて全体を混ぜて仕上げる