にんじんを３ミリ幅で切り、ほっぺたを２つ作る。（直径約1.5ｃｍ）残りは５ミリ角に小さく切る。

ブロッコリーも小さく切り、にんじん（切ったものすべて）、コーンと一緒に塩を少々入れた湯でゆでる。

フライパンに油をひき、肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、ゆでた角切りにんじんを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ごはん（あたたかいもの）を加え、塩コショウ、ケチャップ、お好みソース、粉チーズで味をつける。

ラップでチキンライスを包み、アンパンマンの顔型にする。

のりをキッチンばさみで切り、まゆげ、目、口を作る。
プチトマトをほっぺたと同じくらいの大きさに切る。

お皿にアンパンマンを作り、周りにブロッコリー、コーンを飾って完成。