我が家のナポリタン❤

chidemari @cook_40102213
我が家なりに少々味付けを工夫してみました!(^^)!
このレシピの生い立ち
懐かしい喫茶店ナポリタンを目指してみました!ウスターソースと練乳を加える事で、ケチャップソースにコクが加わります(^_-)
我が家のナポリタン❤
我が家なりに少々味付けを工夫してみました!(^^)!
このレシピの生い立ち
懐かしい喫茶店ナポリタンを目指してみました!ウスターソースと練乳を加える事で、ケチャップソースにコクが加わります(^_-)
作り方
- 1
フライパンにバター・オリーブ油を引き、玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを炒める。ベーコンに焼き目が付くまで炒める。
- 2
焼き目が付いたら、マッシュルームを加える。塩は少々、コショウは多めに振る。一度火を止めておく。●の調味料を混ぜ合わせる。
- 3
パスタを茹で始める(袋の表示より2分早くあげる)火を付けフライパンを温めたら軽く水気を切ったパスタを加える。
- 4
しっかり目に炒め合わせる。●とパスタの茹で汁大3強を加え絡めていく。仕上げにバター少々を加え出来上がり。
コツ・ポイント
★パスタはお湯1L+塩8gで茹でました。炒めたパスタの食感が欲しかったので、茹であげを早めにして炒めながらちょうど良い状態になる様にしてみました。★茹で汁の量はケチャップソースが絡めやすい様に増減して下さい。
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