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コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え
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コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え-レシピのメイン写真

コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

きゅうりが美味しい季節♪でもたたきももろきゅうも飽きた…
そんな時は紅生姜！作ってビックリ！とってもサッパリで美味い♪

このレシピの生い立ち
今日の献立は酢の物もあるし、お浸しもあるし…
あと一品の味付けどうしよう>_<
と、たまたま冷蔵庫で見つけた紅生姜を入れると…美味しい！！

きゅうりが美味しい季節♪でもたたきももろきゅうも飽きた…
そんな時は紅生姜！作ってビックリ！とってもサッパリで美味い♪

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今日の献立は酢の物もあるし、お浸しもあるし…
あと一品の味付けどうしよう>_<
と、たまたま冷蔵庫で見つけた紅生姜を入れると…美味しい！！

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コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

きゅうりが美味しい季節♪でもたたきももろきゅうも飽きた…
そんな時は紅生姜！作ってビックリ！とってもサッパリで美味い♪

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今日の献立は酢の物もあるし、お浸しもあるし…
あと一品の味付けどうしよう>_<
と、たまたま冷蔵庫で見つけた紅生姜を入れると…美味しい！！

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そんな時は紅生姜！作ってビックリ！とってもサッパリで美味い♪

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 紅生姜 10g
  • 胡麻 小さじ1/2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは綿棒でたたいて食べやすい大きさに♪（面倒なら包丁で横に4等分し、手で3cm長に割る）塩を振ってしばらく置く。

    • コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え作り方1写真
  2. 2

    水分が出たらペーパーでしっかりと拭き取り、塩、紅生姜と共に混ぜる。
    器に盛り付け、胡麻を載せて出来上がり♪

    • コレが！？美味過ぎ！きゅうりの紅生姜和え作り方2写真

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかりと拭き取ってください♪

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栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367
2013/06/27 05:51に公開
拒食症を克服してミスキャンパスに。オンライン料理教室にて「夕飯を朝みんなで作っちゃおう！」開催中。栄養士、キノコ検定２級フードスペシャリスト資格２０１3年全国トップ。ミシュラン掲載店、食べログ高評価店、ルレエシャトーを巡ることが日々の楽しみ♪クックパッドスープ本、ベストレシピ掲載
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このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18618834
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