Roti Goreng

Name: Roti Goreng
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Tepung terigu protein tinggi; 15 gram Susu bubuk; 15 gram Gula pasir; 1 gram Ragi instan; 1 butir Telur ayam; 180 ml Air; 50 gram Mentega tawar; 1/2 sdt Garam; 3 sdm Mayonise; 2 sdm Susu kental manis; 1 sdm Saus tomat / sambal; 30 ml Susu cair; 30 gram Mentega; 120 gram Gula bubuk (castor sugar)

Gussie @cook_2010152

Untuk camilan iseng. Rasa roti goreng ini jadi mirip donat.

Lebih banyak

Roti Goreng

Gussie @cook_2010152

Untuk camilan iseng. Rasa roti goreng ini jadi mirip donat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

350 gramTepung terigu protein tinggi
15 gramSusu bubuk
15 gramGula pasir
1 gramRagi instan
1 butirTelur ayam
180 mlAir
50 gramMentega tawar
1/2 sdtGaram
Olesan Asin
3 sdmMayonise
2 sdmSusu kental manis
1 sdmSaus tomat / sambal
Glazing manis
30 mlSusu cair
30 gramMentega
120 gramGula bubuk (castor sugar)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi. Masukan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni.
2

Tambah mentega dan garam, uleni hingga adonan elastis dan tidak menempel di tangan. Tutup wadah adonan dengan serbet bersih. Diamkan 30 menit.
3

Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram dan bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4

Kempiskan lagi adonan. Bentuk bulat dan kali ini diamkan 30 menit.
5

Goreng adonan di atas api sedang. Sisihkan.
6

Untuk versi yang manis bisa diberi glazing manis.
7

Untuk versi yang asin bisa diberi olesan asin, lalu taburi abon sebagai penutupnya.