生ハム&キウイ☆サラダ

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

キウイの酸味と生ハムの塩気が絶妙にマッチング。とっても美味しいサラダです♪
お正月やクリスマスにも☆
このレシピの生い立ち
おもてなしにぴったりのサラダがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

生ハム&キウイ☆サラダ

キウイの酸味と生ハムの塩気が絶妙にマッチング。とっても美味しいサラダです♪
お正月やクリスマスにも☆
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材料

2人分
  1. 生ハム 4枚
  2. ベビーリーフ(ミックス) 1パック
  3. キウイ 1個
  4. アーモンド(ロースト) 5粒
  5. ピンクペッパー 10粒程
  6. 【ドレッシング】
  7. リンゴ 大さじ1
  8. グレープシードオイル(オリーブオイルEV) 大さじ2
  9. ◆はちみつ 小さじ1/2
  10. レモンの絞り汁 小さじ1
  11. ◆塩・ブラックペッパー 各少々

作り方

  1. 1

    ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせ水気を切りキウイは4㎜幅の半月切り。アーモンドは粗く刻む。
    生ハムは一口大に切る。

  2. 2

    ドレッシングボトルなどの容器に◆を全て入れ蓋をしてよく振り混ぜる。

  3. 3

    器に1のベビーリーフ、キウイ、生ハムを盛り付けアーモンドを散らす。最後にピンクペッパーを散らす。

  4. 4

    食べる直前に3に2のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

グレープシードオイルですがオリーブオイル(EV)でもOKです!
ドレッシングは食べる直前にかけます。
アーモンドでコクをプラス♪

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ジャカランダ☆ @cook_40055843
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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