もち米を洗ってざるに上げて置く。

小豆を鍋に入れ水から火を付け沸騰したら一旦熱湯を捨て小豆を鍋に戻し新しい水をカップ3〜4杯入れコトコト煮る

小豆が少し柔らかくなったら茹で汁と小豆を分けて冷まして置きます。

もち米と茹で汁を入れおこわの所まで茹で汁を入れ（足らない場合）水を追加して下さい。お塩を入れ軽く混ぜ30〜1時間浸します

出来上がったら混ぜます。器にもり上から塩ごまをたっぷり振って召し上がれ。