じゃがいもは洗ってラップに包み、電子レンジで４分～柔らかくなるまで加熱する。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにひき肉を入れ、火を通し、一度取り出す。

フライパンをキッチンぺーパーでさっと拭き、玉ねぎと薄力粉を入れ、玉ねぎに薄力粉をからませる。

牛乳とバターを加え、中火でよく混ぜ、溶かしながら沸騰させる。

４に１と３を加え、じゃがいもを潰しながらよく混ぜ、塩コショウを少々加える。

耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせ、温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けたら出来上がり♪