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夏野菜のそぼろ煮
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夏野菜のそぼろ煮-レシピのメイン写真

夏野菜のそぼろ煮

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材料

2人分
  • 鳥ひき肉 50g
  • ナス 1本
  • かぼちゃ 160g
  • ピーマン 1個
  • こんにゃく 1/4枚
  • 油 大1
  • A
  • ・だし汁 170ml
  • ・砂糖 大2/3
  • ・醤油 大1 1/3
  • ・みりん 大2/3
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作り方

  1. 1

    こんにゃく…ちぎって塩もみ→キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    ナス、ピーマン…乱切り
    かぼちゃ…一口大に切る

  2. 2

    鍋に油を熱して、ひき肉、①を炒め、Aを加えて蓋をして中火で煮る。(目安として、2人分約7〜10分)

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SR♡Mommy
SR♡Mommy @cook_40180011
2018/07/11 08:43に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ なす かぼちゃ ピーマン こんにゃく とりひき肉

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