栄養たっぷり疲労回復！夏野菜の南蛮酢漬け
きょんさーん @cook_40068946
夏バテ防止に！
常備菜として準備しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
南蛮酢が好きなので常備菜にしました。
仕事が忙しい時期にあと1品足したい時大活躍です。
栄養たっぷり疲労回復！夏野菜の南蛮酢漬け
夏バテ防止に！
常備菜として準備しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
南蛮酢が好きなので常備菜にしました。
仕事が忙しい時期にあと1品足したい時大活躍です。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切って軽く素揚げする。
多めの油で炒めてもOK -
- 2
キッチンペーパーでよく油を切って容器に入れていく
-
- 3
容器に詰めたら南蛮酢をかける。
まんべんなく野菜が浸かったら蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせる -
- 4
いろどり綺麗な常備菜になります。
あと1品足したい時に大活躍します。 -
コツ・ポイント
甘さは好きずきで砂糖の量を調整してください。
我が家は甘めが好きなので大さじ5くらい入れてます。
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