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野菜のコクうま煮
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野菜のコクうま煮-レシピのメイン写真

野菜のコクうま煮

マメぽぽ
マメぽぽ @cook_40050402

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材料

  1. 李錦記オイスターソース 大さじ1
  2. さつま揚げ 4枚
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 1/3本
  5. 玉ねぎ 1こ
  6. マイタケ 1パック
  7. 乾燥わかめ 5ｇ
  8. 麺つゆ 大さじ2
  9. 砂糖、みりん、酒 大さじ2
  10. しょうがチューブ 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切り、さつま揚げ、玉ねぎは写真の様に。
    舞茸は食べやすい大きさに。

    • 野菜のコクうま煮作り方1写真
  2. 2

    • 野菜のコクうま煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にすべての材料を入れて水を半分くらい入れて沸騰するまで強火。
    沸騰したら弱火にして大根が煮えるまで煮る！

    • 野菜のコクうま煮作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はなんでも◎冷蔵庫掃除にも（笑）
オイスターソースを入れることでコクも出て◎

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マメぽぽ
マメぽぽ @cook_40050402
2018/07/09 12:01に公開

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