ホットケーキの種をつくります。

菜の花は電子レンジで20秒加熱し、冷水に取り、ぎゅとしぼってみじん切りにしておきます。

ホットプレートを170度にし、生地を流し、菜の花とちりめんじゃこを乗せて焼きます。

ひっくり返して、出来上がり。マーガリンを薄く塗り、白ゴマをかけます。