塩麴〆サーモン～トッピングにセロリの葉♪

Name: 塩麴〆サーモン～トッピングにセロリの葉♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン（刺身用） 1柵; セロリの葉orセロリ 適量; 塩麴 適量

大葉の代わりにのせたセロリの葉が美味しさの決め手です♪
このレシピの生い立ち
大葉がなかったので代用したセロリの葉がイイお仕事してくれました♪

材料

2人分

塩麴の分量は塩分がそれぞれなので加減して下さい
セロリの葉がなければセロリを千切りにして代用して下さい
お好みで塩麴をオリーブ油と合わせたドレを回し掛けるとワインに合っちゃいます♪

foo♪ @cook_40051340

2012/03/23 07:42に公開

今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。　　　　　よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/

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