お酒のつまみにこのレシピの生い立ち居酒屋で食べた時美味しかったので家で作ってみました
新鮮なイワシを捌く！手開きで骨と皮を取り綺麗に洗う
まな板に乗せたら包丁で叩く。粘ってきたら薬味と調味料を入れて混ぜる。
大葉を乗せたら出来上がり(^｡^)
多少小骨があっても叩くと気になりません！
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