フライパンに、オリーブ油、ニンニクをいれ、香りをつけニンニクを取り出す
みじん切りの、玉ねぎ・にんじんをいためる。

ミンチを入れさらに炒める、小麦粉を振りいれ、粉っぽさが無くなるまで炒めます。

トマト缶、水２００cc、コンソメスープの素、ローリエを入れ煮込む（中火以下)
5~10分煮ます。

トマトケチャプ・砂糖を入れ、水分が減るまで、しばらく煮込みます。
焦げ付きやすいのでかき混ぜながら様子を見て下さい。

だいたい１０分～２０分ほど、煮込めば出来ます。
ローリエは取り出して下さい。