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プチヴェールと玉葱の味噌汁
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プチヴェールと玉葱の味噌汁-レシピのメイン写真

プチヴェールと玉葱の味噌汁

るるおか
るるおか @cook_40043336

少量余ったプチヴェールも味噌汁で1品に♡プチヴェールと玉葱の甘みが味噌で引き立ちます(^-^)
このレシピの生い立ち
春たくさん見かけるプチヴェールを身近な料理で手軽に食べられるように…。

少量余ったプチヴェールも味噌汁で1品に♡プチヴェールと玉葱の甘みが味噌で引き立ちます(^-^)
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プチヴェールと玉葱の味噌汁

るるおか
るるおか @cook_40043336

少量余ったプチヴェールも味噌汁で1品に♡プチヴェールと玉葱の甘みが味噌で引き立ちます(^-^)
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春たくさん見かけるプチヴェールを身近な料理で手軽に食べられるように…。

少量余ったプチヴェールも味噌汁で1品に♡プチヴェールと玉葱の甘みが味噌で引き立ちます(^-^)
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材料

2人分
  • プチヴェール 2個
  • 玉葱 4分の1
  • だし汁 2カップ
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 数滴
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作り方

  1. 1

    プチヴェールは根元が汚れていたら少し切り落とし、縦半分に切る。
    玉葱は薄切りにする。

    • プチヴェールと玉葱の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    だし汁に玉ねぎを入れて煮立たせる。
    沸騰して、玉葱が柔らかくなったらプチヴェールを入れて2~3分程茹でる。

    • プチヴェールと玉葱の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    一度火を止めて、味噌を溶き、ひと煮立ちさせたらごま油を落として出来上がり。

    • プチヴェールと玉葱の味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

プチヴェールは、2の工程で時間を調節してお好みの固さにしてください(^-^)

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るるおか
るるおか @cook_40043336
2012/03/31 10:55に公開
マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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