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ゆでダコとメンマのピリ辛和え
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ゆでダコとメンマのピリ辛和え-レシピのメイン写真

ゆでダコとメンマのピリ辛和え

sunaffy15
sunaffy15 @cook_40170407

お酒のつまみにピッタリ！にんにくとごま油の風味がｨｨ感じﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで出てきたのを自分なりに再現しました☆

お酒のつまみにピッタリ！にんにくとごま油の風味がｨｨ感じﾃﾞｽ♪
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ゆでダコとメンマのピリ辛和え

sunaffy15
sunaffy15 @cook_40170407

お酒のつまみにピッタリ！にんにくとごま油の風味がｨｨ感じﾃﾞｽ♪
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材料

二人分
  • ゆで蛸 1パック
  • 味つきメンマ 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1かけら
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量
  • こねぎ 一本
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作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさにカットする。こねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにカットしたたことメンマを合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを炒める。きつね色になったら火から下ろし、2のボウルに加える。

  4. 4

    3にしょうゆ、一味唐辛子、こねぎを加えて、全体をざっくり和える。器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

たこは頭でも手でもどっちでもｨｨと思います。ちゃっちゃと和えるだけなので、本当ｶﾝﾀﾝです。食べるラー油でもOK。

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sunaffy15
sunaffy15 @cook_40170407
2012/03/27 19:35に公開

このレシピのキーワード

にんにく こねぎ

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