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ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ
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ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ-レシピのメイン写真

ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ

しずかです
しずかです @cook_40043905

圧力鍋でやわらかく煮た手羽元とまるごとトマトの食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
電車の中でみたトマトおでんのレシピをアレンジ☆

圧力鍋でやわらかく煮た手羽元とまるごとトマトの食べるスープです♪
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ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ

しずかです
しずかです @cook_40043905

圧力鍋でやわらかく煮た手羽元とまるごとトマトの食べるスープです♪
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材料

2人分
  • 手羽元 6本
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブイヨン 1個
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩こしょうをし、オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

    • ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ作り方1写真
  2. 2

    １とくし切りにした玉ねぎ、ブイヨン、水を圧力鍋に入れ、5分加圧して自然冷却する。

    • ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ作り方2写真
  3. 3

    2に湯むきしたトマトを加え、弱火で5分煮る。
    塩で味をととのえてできあがり☆

    • ほろほろ手羽元とまるごとトマトのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

トマトを入れてからは弱火でことこと！

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しずかです
しずかです @cook_40043905
2012/03/25 12:30に公開
ジュニア野菜ソムリエ☆
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このレシピのキーワード

スープ トマト 玉ねぎ 手羽元

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