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お肉みたい！マグロのほほ肉ステーキ♪
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お肉みたい！マグロのほほ肉ステーキ♪-レシピのメイン写真

お肉みたい！マグロのほほ肉ステーキ♪

akko＾＾
akko＾＾ @cook_40182691

漬けて焼くだけの簡単レシピです。鮪は鉄分を多く含むので子どもにもおすすめです！手軽なので働くママさんにも！
このレシピの生い立ち
珍しくスーパーで鮪ほほ肉が売っていたので迷わず買い占めました！笑
子供たちも「お肉みたーい！」って叫んでました。安くて美味しいのでおすすめです！

漬けて焼くだけの簡単レシピです。鮪は鉄分を多く含むので子どもにもおすすめです！手軽なので働くママさんにも！
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子供たちも「お肉みたーい！」って叫んでました。安くて美味しいのでおすすめです！

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お肉みたい！マグロのほほ肉ステーキ♪

akko＾＾
akko＾＾ @cook_40182691

漬けて焼くだけの簡単レシピです。鮪は鉄分を多く含むので子どもにもおすすめです！手軽なので働くママさんにも！
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珍しくスーパーで鮪ほほ肉が売っていたので迷わず買い占めました！笑
子供たちも「お肉みたーい！」って叫んでました。安くて美味しいのでおすすめです！

漬けて焼くだけの簡単レシピです。鮪は鉄分を多く含むので子どもにもおすすめです！手軽なので働くママさんにも！
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材料

4人分
  • まぐろ ほほ肉 2〜3枚
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 砂糖 少々
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • (お好みで)コチュジャン 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ジップロックに鮪ほほ肉を上記の調味料に漬けて終わり！
    時間は15分〜。時間があれば1時間程度漬けるとしっかり味がつく。

  2. 2

    最初は強火で表面に焦げ目をつけて、あとはじっくり焼いてください。
    ＊焦げがつきやすいので注意！

  3. 3

    最後に漬けだれにくぐらせて終了〜。
    我が家ちょっと赤身が残る程度が好みです♫

コツ・ポイント

朝漬けておけば仕事から帰っても手間なく簡単に食べれます！鉄分多いし貧血の方にもおすすめ！

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akko＾＾
akko＾＾ @cook_40182691
2012/03/30 07:21に公開
フルタイムで働く姉妹の母です。会社が終わるとツマミ研究家になります。（今は塾弁作りも）美味しいビールを飲むために毎日せっせとご飯を作ってます。作るのも食べるのも大好きです。
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ステーキ まぐろ にんにく 酒 コチュジャン ほほ肉 しょうが

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