ニンニクはみじん切り、玉ねぎはくし形に切り、キャベツは手で千切る。アンチョビは包丁で叩いておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎも加え透き通るまで炒める。

ケッパー、アンチョビを加えてサッと炒めたら潰したホールトマトを加えます。５分程煮たてる。

パスタを茹で始める。茹で上がる一分程前になったらキャベツを加えて一緒に茹でます。

トマトソースは塩胡椒で味付けを調整します。茹で上がったパスタとキャベツをソースと和えて器に盛り、完成。