豚バラ肉は、２センチくらいに切ります。たまねぎは、みじん切りにします。

鍋にサラダ油をしいて、１のたまねぎを炒めます。豚肉も炒めます。豚の色が変わったら、刻んだカレーのルーを入れます。

木べらで混ぜながら、炒めます。めんつゆと水を入れて、沸騰したら、うどんを入れます。

うどんの湯で時間ゆでたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

どんぶりに、盛って、ピザ用チーズをパラパラのせます。トローンとなったら、いただきます。