ミミガーとブロッコリーの中華風サラダ

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

こりこりとしたミミガーとブロッコリーの相性抜群。さっぱりした箸休めが欲しくなる時に嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
さっとできる箸休め。

ミミガーとブロッコリーの中華風サラダ

こりこりとしたミミガーとブロッコリーの相性抜群。さっぱりした箸休めが欲しくなる時に嬉しい一品。
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材料

二人分
  1. ミミガースライス(市販ものでもOK) 50g
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 赤かぶの酢漬け(市販) 適量
  4. チリソース 大匙2

作り方

  1. 1

    自家製のミミガーの醤油煮。(上はミミガー、下はハチの巣)ミミガーを薄く細切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーを洗って好みの大きさに切り分け、塩茹でする。赤かぶの酢漬けをいちょう切りにする。

  3. 3

    皿に2のブロッコリーを盛り、上に1のミミガーを真ん中置き、チリソースをかけ、赤かぶを飾ったら、できあがり。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
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料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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