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薄力粉で!決定版★ピザ生地★
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薄力粉で!決定版★ピザ生地★-レシピのメイン写真

薄力粉で!決定版★ピザ生地★

BIGI
BIGI @cook_40174629

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材料

25cm×1枚
  1. ☆薄力粉 130g
  2. ☆ドライイースト 3g
  3. ☆砂糖 6g
  4. ☆塩 2,5g
  5. ●ぬるま湯 60ml(大4)
  6. ●牛乳 大1
  7. ●オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておきます。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を入れ、手でざっと混ぜ、1の液を加ぇ1分程こねて、まとめます。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方2写真
  3. 3

    ぴったりラップをして、30分~1時間置きます。
    少ししか膨らみませんが、大丈夫です。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方3写真
  4. 4

    発酵させている間にピザソースを作ります。
    (ID:18661613 )

    オーブンを220度に予熱します。

  5. 5

    角皿に合わせて切ったシートの上で、くっつく場合は打ち粉をし、めん棒で25cm以上に伸ばしていきます。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方5写真
  6. 6

    軽く、手でふちを作ります。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方6写真
  7. 7

    ピザソース(※)をぬり、ぉ好みの具材を乗せ、13分~17分、様子を見ながら焼きます。

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方7写真
  8. 8

    いぃ焼き色がついたら出来上がりです❤

    • 薄力粉で!決定版★ピザ生地★作り方8写真

コツ・ポイント

※レシピID :18661613 のピザソースが使ぃ切り1枚分です❤

うっすぃな~って感じですが、25cm以上! ポイントです☝

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BIGI
BIGI @cook_40174629
2012/03/30 11:51に公開

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