春キャベツと挽肉のおかずサラダ♪
ゆるり２１２ @cook_40043262
やわらかな春キャベツに甘辛のそぼろをのせて♪おかずにもなるホットサラダです。
このレシピの生い立ち
以前仕事で作ったサラダを思い出して。
春キャベツと挽肉のおかずサラダ♪
やわらかな春キャベツに甘辛のそぼろをのせて♪おかずにもなるホットサラダです。
このレシピの生い立ち
以前仕事で作ったサラダを思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大にちぎるかざく切りに。
人参はスライサーで極細千切り。
にんにくはみじんぎり。 - 2
フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒め、豚挽も入れほぐしつつ炒める。色が変わってたら焼肉のタレを加え仕上げにゴマ油を。
- 3
キャベツは耐熱容器に入れ★をまぶしてふんわりラップでレンチン。６００ｗ１～２分。軽く水気を絞る。
- 4
皿にキャベツ、人参、豚挽の順に盛り、白ゴマをちらす。
- 5
「スタミナ源たれ」を使いました。
青森に住んでいたことがあるので、応援のため取り寄せてます。 -
- 6
★アレンジ★
２でお湯を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけを４で野菜にかけてもよい。その場合はキャベツは生で。
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので生でもいいですよ。お好みで。焼肉のタレじゃなく麺つゆでも。温玉をのせると更におかずっぽくなります。ご飯にのせて丼仕立てにしてもいいです。
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