レモンケーキ
ねこのダヤン @cook_40051088
レモンの香りが、たぁ～ぷり♪
お友達にプレゼントしたら、喜んでくれましたよ～＾＾
このレシピの生い立ち
レモンの香が、いっぱいするケーキが作りたくて☆
レモンケーキ
レモンの香りが、たぁ～ぷり♪
お友達にプレゼントしたら、喜んでくれましたよ～＾＾
このレシピの生い立ち
レモンの香が、いっぱいするケーキが作りたくて☆
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
- 2
レモンを良く洗っておく。
- 3
卵を白身と黄味に分けて、白身はハンドミキサーで泡立てる。
- 4
砂糖をふるって、黄味と混ぜる。
- 5
バターをレンジで柔らかくし,ふるった小麦粉,レモン皮のすりおろしをさっくり混ぜる。
- 6
泡立てた白身は泡をつぶさにように混ぜる。
- 7
この種を形に入れ,オーブン170度に予熱する。
- 8
170度で20分焼く。
コツ・ポイント
マドレーヌ型等の小さな型で焼く場合は、短い時間で焼けますが、写真のホール型(14cm)の物ですと、45～５０分程かかります。
色々な型で焼くと食感や、焼き色が楽しめます☆
また、家庭のオーブンで違いがあるので、様子を見ながら焼いて下さい。
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混ぜるだけ＊簡単しっとりレモンケーキ☆ 混ぜるだけ＊簡単しっとりレモンケーキ☆
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