ダイエットにも！フワフワ豆腐ハンバーグ
タケシ。 @cook_40150050
ソースはお好みで味付けを変えてください^_^タネに調味料をほとんど入れずシンプルに。とてもフワフワでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
祖母から教わったハンバーグのレシピをアレンジ！ダイエット中の方など、豆腐とささみでヘルシーに仕上げました^_^ 優しい味でとても美味しく、冷凍豆腐を使うことで肉に似せ、豆腐感はありません(*´∀`)♪体に優しいレシピです！
ダイエットにも！フワフワ豆腐ハンバーグ
ソースはお好みで味付けを変えてください^_^タネに調味料をほとんど入れずシンプルに。とてもフワフワでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
祖母から教わったハンバーグのレシピをアレンジ！ダイエット中の方など、豆腐とささみでヘルシーに仕上げました^_^ 優しい味でとても美味しく、冷凍豆腐を使うことで肉に似せ、豆腐感はありません(*´∀`)♪体に優しいレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
前日に豆腐を冷凍しておき作る一時間前程に豆腐を自然解凍する。
- 2
玉ねぎを塩、砂糖を入れしんなりするまで炒める。
- 3
ささみをミンチ状にし固く絞った豆腐と混ぜ合わせる
- 4
冷めた玉ねぎを3に入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
- 5
そこに、卵とパン粉を入れまたよく混ぜる。
- 6
手に油を塗りタネの形を整え空気を抜く。
- 7
油をひき温めておいたフライパンにハンバーグを並べ、両面に焼き色がついたら、一旦フライパンから取り出す。
- 8
鍋に、水、ケチャップ、オイスターソース、蜂蜜をいれ一煮立ちさせる。
- 9
そこにハンバーグを入れ、強火で水気がなくなるまで煮込む。
ソースがとろとろになったら完成です^_^
コツ・ポイント
とにかくよく、混ぜましょう！
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