鶏ムネ肉で♪ジューシーな焼き鳥～２種～
Cherry’sFactory @cook_40070774
簡単でスイマセン…
でもおいしいんです(^o^)v
手前が塩味、奥がタレ味です。
このレシピの生い立ち
安い鶏ムネ肉を美味しくいただこう！ということで生まれたレシピ。
鶏ムネ肉で♪ジューシーな焼き鳥～２種～
簡単でスイマセン…
でもおいしいんです(^o^)v
手前が塩味、奥がタレ味です。
このレシピの生い立ち
安い鶏ムネ肉を美味しくいただこう！ということで生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉にフォークで穴を開ける。
- 2
ムネ肉を一口大（１．５～２cm角）に、ネギを２cmくらいの巾に切る。
- 3
肉、ネギを交互に刺す。
- 4
半分にはクレイジーソルトを振り（両面に）、全体にオリーブオイルをからめてジップロックに並べて入れる。
- 5
残りの半分をジップロックに並べて入れ、焼き鳥のタレとキャノーラ油を入れてなじませる。（揉まなくてOK）
- 6
４・５を冷蔵庫に入れ、時々袋の上下を返して半日以上おく。（写真左がタレ味、右が塩味）
-
- 7
両面焼きグリルに並べて中火で約１２分（様子を見ながら）焼いてできあがり♪
-
コツ・ポイント
タレはパティシエママさんのレシピを参考にしました。時間が無ければ市販の焼き鳥のタレでもOKです。
我が家ではナショナルのIHを使用。つけ焼きコース自動で焼くとちょうどいい感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624258
