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本場韓国チャプチェ☆
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本場韓国チャプチェ☆-レシピのメイン写真

本場韓国チャプチェ☆

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

韓国のお祝い時には欠かせないチャプチェ!!!
使う調味料は本場焼肉のたれだけ!!!
本場のチャプチェを簡単に!!
このレシピの生い立ち
チャプチェは、韓国ではお祝いの席で出されるご馳走!
赤・青(緑)・黄色・黒・白の五味五色の韓国の食の理念に沿った典型的なお料理です。
見た目もキレイで味も美味しい我が家の人気メニュー~~^^

韓国のお祝い時には欠かせないチャプチェ!!!
使う調味料は本場焼肉のたれだけ!!!
本場のチャプチェを簡単に!!
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チャプチェは、韓国ではお祝いの席で出されるご馳走!
赤・青(緑)・黄色・黒・白の五味五色の韓国の食の理念に沿った典型的なお料理です。
見た目もキレイで味も美味しい我が家の人気メニュー~~^^

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本場韓国チャプチェ☆

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

韓国のお祝い時には欠かせないチャプチェ!!!
使う調味料は本場焼肉のたれだけ!!!
本場のチャプチェを簡単に!!
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チャプチェは、韓国ではお祝いの席で出されるご馳走!
赤・青(緑)・黄色・黒・白の五味五色の韓国の食の理念に沿った典型的なお料理です。
見た目もキレイで味も美味しい我が家の人気メニュー~~^^

韓国のお祝い時には欠かせないチャプチェ!!!
使う調味料は本場焼肉のたれだけ!!!
本場のチャプチェを簡単に!!
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チャプチェは、韓国ではお祝いの席で出されるご馳走!
赤・青(緑)・黄色・黒・白の五味五色の韓国の食の理念に沿った典型的なお料理です。
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材料

  • 牛肉(薄切り、ばら肉など) 150g
  • 干しシイタケ 3枚
  • きくらげ 4枚
  • 【下味】
  • 焼肉のたれ(中辛)しょうゆ味 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 50g
  • 茹でほうれん草 100g
  • 錦糸卵 少々
  • いりごま・糸唐辛子 適量
  • 牛肉ダシダ 適量(小さじ3位)
  • 韓国春雨 250g
  • 【味付け】
  • 焼肉のたれ(中辛)しょうゆ味 大さじ4
  • 韓国のごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 牛肉ダシダ 小さじ3位
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作り方

  1. 1

    牛肉・水で戻した椎茸・きくらげは千切りにし、焼肉のタレ大さじ3・ごま油で下味をつけます。

    • 本場韓国チャプチェ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、千切りにした人参・薄切りにした玉ねぎ・牛肉・椎茸・きくらげの順にいれて、炒めます。

  3. 3

    鍋にたっぷりの沸騰した湯で韓国春雨を6分ほど茹でます。

    • 本場韓国チャプチェ☆作り方3写真
  4. 4

    2に3を加え茹でほうれん草を加え、焼肉のタレで味付けをする。塩コショウと牛肉ダシダで味を整えれば完成!!

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マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760
2012/03/30 13:11に公開
韓国料理だいすき!!
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このレシピのキーワード

チャプチェ 牛肉 にんじん キクラゲ ほうれん草 卵 ほししいたけ 玉ねぎ ばら肉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624513
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