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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

MASIIII
MASIIII @cook_40182809

手作り餃子に挑戦
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突然餃子が食べたくなり、初めて餃子を作ってみました。

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材料

  • ひき肉200 醤油大1
  • キャベツ1/4 砂糖大1
  • ニラ1束 ニンニクチューブ6cm
  • 生姜チューブ2cm ウェイパー小1
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作り方

  1. 1

    フライパンに餃子を並べ餃子の1/3まで熱湯を入れ、強火で蒸す。
    水がなくなるぐらいまで
    約5分間。

    • 餃子作り方1写真
  2. 2

    蒸したら蓋を取り、ごま油を一回しかけ、弱火で焦げ目がつくまでじっくり焼く。

  3. 3

    完成

    • 餃子作り方3写真

コツ・ポイント

最初に水を入れすぎないこと、蒸したあとはじっくり焼くことがポイントです。
また、片栗粉を餃子の下につけてから焼くと、羽根つき餃子になります。

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MASIIII
MASIIII @cook_40182809
2015/07/13 11:40に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ ひき肉 キャベツ

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