ブロッコリーとコーンとウインナーかきあげ

ミセス小春
ミセス小春 @cook_40067609

ブロッコリーが入っていてもウインナーとコーン入りなので子供もパクパク食べられちゃうてんぷらです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに何かひと手間加えたいと思い作ってみました。

ブロッコリーとコーンとウインナーかきあげ

ブロッコリーが入っていてもウインナーとコーン入りなので子供もパクパク食べられちゃうてんぷらです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに何かひと手間加えたいと思い作ってみました。

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材料

15個
  1. ブロッコリー 90g
  2. ウインナー 50g
  3. コーン  60g
  4. 天ぷら粉 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さく切る。縦3cmで、横(頭)の長さは2cm位。ウインナーは2mmに切る。

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉と水を混ぜる。そこに①
    とコーンを入れる。

  3. 3

    170℃位の天ぷら油のなかに入れて揚げる。2分位で揚がります。

コツ・ポイント

天ぷら衣が薄いと油の中に入れた時バラバラになってしまうので、少し濃い衣だと揚げやすいです。湯豆腐の時使う、穴の開いた小さいお玉を使うと油の中に入れた時バラバラになりにくいです。

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