玉ねぎはみじん切りにして、レンジで柔らかくしておきます。

フライパンに少しの油でひき肉、玉ねぎを炒めます。赤ちゃんの分は別の鍋に取り分け豆腐を足して煮て、とろみを付けます。

豆腐、味噌、水、テンメンジャン、オイスターソースを加え煮ます。片栗粉でとろみを付けて出来上がり。大人は細ネギ、ラー油で。