簡単❁鶏ささみと きのこ ひじきの甘酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみと、きのこ、ひじきの簡単な煮物です✿
作り置きや、お弁当のおかずにも✧
このレシピの生い立ち
ひじきと鶏ささみを使った、甘酢味のおかずにしたかったので。
和食の一品に作りました✤.*
簡単❁鶏ささみと きのこ ひじきの甘酢煮
鶏ささみと、きのこ、ひじきの簡単な煮物です✿
作り置きや、お弁当のおかずにも✧
このレシピの生い立ち
ひじきと鶏ささみを使った、甘酢味のおかずにしたかったので。
和食の一品に作りました✤.*
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に20分ほどつけて戻し、水に戻ったらザルに上げて水を切る。
-
- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 3
椎茸は、3mm幅にスライスする。
-
- 4
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 5
エリンギはスライスし、玉ねぎは一口大に切る。
-
- 6
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 7
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。
- 8
鶏ささみ肉を入れて沸騰させ、鶏肉にサッと火を通したら直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
鶏ささみはパサつきやすいので、最後に入れてサッと火を通したら、煮込まずに火を止めて下さい。
煮てからそのまま暫く置くと、味が染みます❀.*
写真は、ネギを乗せました♪
つくれぽ
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