新牛蒡と天カマの塩キンピラ❀
りむゆらマンマ @cook_40045146
生でもイケる新ゴボウの季節です(^O^)塩味で素材の味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ですがお弁当用に何か違う味でと思って考えました。
新牛蒡と天カマの塩キンピラ❀
生でもイケる新ゴボウの季節です(^O^)塩味で素材の味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ですがお弁当用に何か違う味でと思って考えました。
作り方
- 1
ゴボウ、人参は切って水にさらす。
- 2
天カマも切る。
- 3
フライパンにごま油をひいて１、２を順番に入れて炒める。
- 4
だしを入れ、塩、みりんで味付けする。
汁が無くなり好みの硬さまで炒める。
コツ・ポイント
中火で調理しました。鷹の爪やゴマなどトッピングしても良いですね(^O^)
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