簡単納豆とねぎのまろやかチヂミ風♪お焼き

Name: 簡単納豆とねぎのまろやかチヂミ風♪お焼き
Yield: 直径２３センチ１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 １パック; 長ネギ(青い部分，白い部分) それぞれ15cmずつ; 薄力粉 ５０ｇ; 鶏ガラスープの素 小さじ2; にんにく(チューブ) ２ｃｍ程; 水 1/2カップ; ごま油 大さじ１; 濃い口醤油 大さじ１; 酢 大さじ２; ラー油 少々(お好みで); ごま お好みで

たかコ @cook_40118780

まろやかな納豆のお焼きと，すっぱ辛いたれがよく合います。チヂミより厚焼きだけど，たれで食べるのでチヂミ風です(^^)
このレシピの生い立ち
ふと冷蔵庫をみると賞味期限が昨日までの納豆・・・そのまま食べる勇気がなかったのでねぎと一緒にチヂミ風にやいてみたら美味しかったんです＾＾

簡単納豆とねぎのまろやかチヂミ風♪お焼き

たかコ @cook_40118780

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材料

直径２３センチ１枚分

納豆１パック
長ネギ(青い部分，白い部分) それぞれ15cmずつ
薄力粉５０ｇ
鶏ガラスープの素小さじ2
にんにく(チューブ) ２ｃｍ程
水 1/2カップ
ごま油大さじ１
　＊たれの材料
　　　濃い口醤油大さじ１
　　　酢大さじ２
　　　ラー油少々(お好みで)
　　　ごまお好みで

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作り方

1

長ネギを縦に切り，細切りにして，ボールに入れます。
2

納豆を1に入れ，付属のたれも入れます。
3

残りの材料を２のボールにいれ，混ぜ混ぜ。
4

フライパンを熱し，ごま油を暖めたら，３を流して中火でこんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
5

焼いてる間に，たれの材料をまぜてたれを作ります。
6

コツ・ポイント

＊薄力粉の一部を片栗粉にすると，もっとチヂミっぽくなると思います。(今回は片栗粉を切らしていたのでf^_^;)
＊焼きの仕上げにごま油を少し垂らして強火で焼くと，表面がぱりっと香ばしくなります。

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つくれぽ

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たかコ @cook_40118780

2009/05/03 08:57に公開

一人暮らしも料理経験も２年目のひよっコ社会人です(^^;)ひたすら好奇心で料理してます♪実は料理を始めた頃からずっとクックパッドにお世話になっていましたが，お気に入りのレシピがMYフォルダに入らなくなったのと，みなさんにお礼を言いたかったのでキッチンを作ってしまいました。。。なのでもっぱらつくれぽキッチンになるかと思いますが，どうぞよろしくです(o^o^o)

このレシピのキーワード

お焼きにんにく薄力粉ゴマ納豆長ネギ

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