南瓜を5、6等分にカットし圧力鍋にセット。5分火にかけ止めたら30分程置く。

蒸した南瓜の皮と中身を分け、中身をミキサーに。続けてミキサーに☆と混ぜておいた★全てを入れ良く混ぜる。

タッパーなど型にい入れ、3~4時間例で冷やし固める。生クリーム、別に取っておいた皮を飾りにし完成です。