きゅうりのコクあんかけ
焼き肉のたれで甘酢あんを作ります。コクとうまみが野菜をおいしくしてくれます。
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簡単ですぐに作れるものと考えました
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キュウリは乱切りにする。
あんの材料を混ぜ合わせておく。
卵に塩こしょうで下味をつけ、いりたまごを作り、きゅうりにのせる。
たまごを取り出したフライパンに2のあんを入れとろみをつける。
熱々のあんをかけて出来上がり。
すっぱいのが苦手な方は酢の量をひかえ、砂糖を加えるといいですよ。
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