卵アレルギーっ子のカスタードクリーム
piyocohouse @cook_40071015
卵・小麦不使用。いろいろな場面で大活躍！おやつやクリームパンなどに利用してください♪
このレシピの生い立ち
いつも娘達のおやつに使ってるクリームです＾＾
卵アレルギーっ子のカスタードクリーム
卵・小麦不使用。いろいろな場面で大活躍！おやつやクリームパンなどに利用してください♪
このレシピの生い立ち
いつも娘達のおやつに使ってるクリームです＾＾
作り方
- 1
厚手の鍋に牛乳・米粉・砂糖を入れ泡だて器でダマがなくなるまでかき混ぜる。
- 2
泡だて器で手早くかき混ぜながら火にかける。
- 3
フチが固まってきたなぁ～っと思ったとこでら火からおろし、バニラエッセンスを入れ滑らかなるまでかき混ぜる。（手早く～！）
- 4
出来上がり♪
※カボチャパウダーは色付けです。なくても味は変わらないしミルククリームみたいで美味しいですよ☆
コツ・ポイント
あまり長い間火にかけ過ぎると滑らかに仕上がりませんので注意してくださいね＾＾
ゆるい感じでしたら、もう一度火にかけて下さい。
米粉は種類によって吸水率が違いますので調整してください。
長女（小5）は小麦・卵などの食物アレルギーっ子！給食代替品や日々の食事・出来事を記録として残しています＾＾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・日記中表示： ○→摂取可 ×→持参品△→学校にて除去
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
全卵なめらかカスタードクリーム♡ 全卵なめらかカスタードクリーム♡
全卵使用で無駄なしカスタードクリーム♡クリームパンやシュークリームなどに♪初心者でも出来るレンジで作るクリームだよ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627771
