やりいかを一口大に切る。
水ににんにく半割を入れて沸かし、塩少々を入れ、やりいかを茹でる。

トマトを２cm角に切り、きゅうりは所々皮をむいて乱切りにする。

玉ねぎをみじん切りにして、☆と混ぜ合わせる。

③とやりいか・トマト・きゅうりをあえる。
冷蔵庫で10分ほど冷やして、味をなじませる。