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名古屋風？?砂ずりde唐揚げ
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名古屋風？?砂ずりde唐揚げ-レシピのメイン写真

名古屋風？?砂ずりde唐揚げ

お肉子
お肉子 @cook_40166460

砂ずり唐揚げもおいしいです＾＾
お酒のつまみにもバッチリですよ！

このレシピの生い立ち
砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました＾＾
たかキッチンさんのレシピID :17490134 を参考にさせて頂きました！

砂ずり唐揚げもおいしいです＾＾
お酒のつまみにもバッチリですよ！

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砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました＾＾
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お肉子
お肉子 @cook_40166460

砂ずり唐揚げもおいしいです＾＾
お酒のつまみにもバッチリですよ！

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砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました＾＾
たかキッチンさんのレシピID :17490134 を参考にさせて頂きました！

砂ずり唐揚げもおいしいです＾＾
お酒のつまみにもバッチリですよ！

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砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました＾＾
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材料

４人分
  • 砂ずり ４００グラム
  • 塩・こしょう 適量
  • にんにくおろし お好みの量を！
  • 《タレ》
  • ☆醤油 大さじ３
  • ☆みりん 大さじ２
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆白ゴマ 大さじ１
  • ☆砂糖ｏｒはちみつ 大さじ１
  • ブラックペッパー 仕上げにかける用
  • かたくりこ
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作り方

  1. 1

    砂ずりは塩コショウ、にんにくすりおろしで下味をつけておく。（私は半日ほど漬けてます）

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、レンジで砂糖がとけるまで　チンしておく。

  3. 3

    砂ずりに片栗粉をつけて１７０度の油で揚げる。

  4. 4

    揚がったらタレにさっとくぐらせて皿にあげる。

  5. 5

    仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

★ブラックペッパーはたっぷりかけた方がおいしいです。
★タレは多めなので、お肉増量してもこの量でオッケーです＾＾

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お肉子
お肉子 @cook_40166460
2009/04/28 11:29に公開
じいばあ旦那一才の娘の５人家族です！ばぁばが働いてるので、私がご飯係ですっ！クックパッドにはほんとお世話になってます。皆さん、どうぞよろしくお願いします＾＾
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ にんにく 酒 ずり

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