名古屋風??砂ずりde唐揚げ

お肉子 @cook_40166460
砂ずり唐揚げもおいしいです^^
お酒のつまみにもバッチリですよ!
このレシピの生い立ち
砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました^^
たかキッチンさんのレシピID :17490134 を参考にさせて頂きました!
名古屋風??砂ずりde唐揚げ
砂ずり唐揚げもおいしいです^^
お酒のつまみにもバッチリですよ!
このレシピの生い立ち
砂ずりの塩焼きに飽きてきたので、
揚げてみました^^
たかキッチンさんのレシピID :17490134 を参考にさせて頂きました!
作り方
- 1
砂ずりは塩コショウ、にんにくすりおろしで下味をつけておく。(私は半日ほど漬けてます)
- 2
☆の調味料を混ぜ、レンジで砂糖がとけるまで チンしておく。
- 3
砂ずりに片栗粉をつけて170度の油で揚げる。
- 4
揚がったらタレにさっとくぐらせて皿にあげる。
- 5
仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
★ブラックペッパーはたっぷりかけた方がおいしいです。
★タレは多めなので、お肉増量してもこの量でオッケーです^^
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